Vizyon Easy Red Velvet Kek Miksi 10 KG

Kırmızı mükemmel lezzette, dolgun hacimli, düzgün gözenek yapısına sahip ve uzun süre tazeliğini koruyabilen, standart üretim imkânı sağlayan kek karışımı.

 İÇİNDEKİLER: Şeker, Buğday Unu, Nişasta (Buğday, Patates) Emülgatör (E475, E471, E472b, E477, E 472a, E 481), Kakao Tozu, Süt Tozu, Kabartıcılar (E 500ii, E 450i), Yumurta Akı Tozu, Doğal Renklendirici (Hibiskus, Pancar Kökü Kırmızısı) ,Tuz, Aroma Verici (Bisküvi), Kıvam Arttırıcı (E415), Asitlik Düzenleyici (E270).

KULLANIM TALİMATI: Vizyon Kırmızı Kadife Kek Miksi 1000 g için 400 g yumurta, 300 g su ve tercihe göre 120 g tereyağı veya 200 g sıvı yağ kullanılır. Tereyağı kullanılacaksa oda sıcaklığında yumuşatılmış olması gerekmektedir. Hazırlanan karışım 1 dakika yavaş devirde, ardından 5 dakika orta devirde çırpılır. Pişirme işlemi taş tabanlı fırınlarda 180°C’den 170°C’ye düşürülerek 45 dakika, konveksiyonel fırınlarda ise 160-165°C’de 50-55 dakika uygulanır.

ALERJEN: Gluten, yumurta ve süt ürünleri içerir.

SAKLAMA KOŞULLARI: Serin (25°C) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.