POLEN GIDA
Vizyon Poğaça, Açma ve Simit Geliştirici 3.5 KG
Ürün Kodu:10130047
Ürün Açıklaması
Poğaça, açma, simit gibi fırıncılık ürünlerinde ürün kalitesini arttırmak amacıyla hazırlanmış enzim ve antioksidan karışımı.
İÇİNDEKİLER: Buğday Unu, Topaklanmayı Önleyici (Kalsiyum Karbonat E170), Antioksidan (Askorbik Asit E 300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).
KULLANIM TALİMATI: % 1 (1 kg una 10 g) oranında kullanılmalıdır. Yoğurma kazanına alınan unun üzerine serpilir ve hamur yoğurulur. Pişirilmeden yenmez.
ALERJEN: Gluten içerir.
SAKLAMA KOŞULLARI: Serin (25 oC) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.
