Vizyon Çavdar Ekşili Kepekli Premium Ekmek Miksi 10 KG

Doğal ve çok çeşitli hammaddeler ile zenginleştirilmiş, kendine has tat ve aroması ile yüksek lif oranına sahip, sağlıklı ve dengeli beslenmeye yardımcı olan özel hazırlanmış ekmek karışımı.

İÇİNDEKİLER: Çavdar Unu, Bugday Unu, Çavdar Ekşisi, Bugday Gluteni, Tuz, Malt Unu, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

KULLANIM TALİMATI: 10 kg Vizyon Roggen Brot için 0,15–0,2 kg yaş maya ve yaklaşık 6,5–7,0 litre su kullanılması önerilir. Hamur sıcaklığının 35–38 °C arasında olması gerekmektedir. Klasik yoğurucuda 15–20 dakika yoğurulmalı, spiral yoğurucuda ise 3 dakika yavaş, ardından 4–5 dakika hızlı devirde yoğurma yapılmalıdır.

ALERJEN: Gluten içerir.

SAKLAMA KOŞULLARI: Serin (25 oC) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.