Katsan Ovalette %55 Bitter Kuvertür, dengeli kakao oranı ve yoğun aromasıyla pastacılık uygulamaları için geliştirilmiş kuvertür çikolatadır. Kolay eritilebilen yapısı sayesinde kaplama, ganaj, dolgu ve dekorasyon işlemlerinde pratik kullanım sağlar. Pasta ve tatlı tariflerine belirgin bir bitter çikolata lezzeti kazandırır.
İçindekiler: Şeker, Kakao Kitlesi, Kakao Yağı, Yağı Azaltılmış Kakao Tozu, Emülgatör (Ayçiçek Lesitini, Poligliserol Polirisinoleat, Sorbitan Tristearat), Aroma Arttırıcı (Vanilya).
Kuvertür Bitter Çikolata en az %55 kakao kuru maddesi içerir.
Alerjen Bilgiler: Eser miktarda süt ve ürünlerini, fındık, antep fıstığı, badem, ceviz, gluten içerebilir.
Kullanım Talimatı: Eritilirken asla direkt ateşe maruz bırakılmadan, benmari usulü 45-50°C’de kullanılır.
Muhafaza Şartları: +18 / +20°C’de serin ve kokusuz bir yerde muhafaza ediniz. Işık, hava, nemden ve aşırı sıcaklık değişimlerinden koruyunuz.
| Enerji ve Besin Değerleri (100 Gram İçin) | |
|---|---|
| Enerji | 2202 kJ / 524 kcal |
| Yağ | 34 g |
| Doymuş Yağ | 20 g |
| Karbonhidrat | 45 g |
| Şekerler | 43,5 g |
| Protein | 6 g |
| Tuz | 0,008 g |
