Yüksek hacimli, düzgün gözenek yapısına sahip, uzun süre bayatlamayan, standart pasta hamuru üretimi için özel toz karışım.
İÇİNDEKİLER: Şeker, Buğday Unu, Nişasta, Emülgatör (E 472a, E 472b), Maltodekstrin, Kabartıcılar (E 500ii, E 450i).
KULLANIM TALİMATI: Vizyon Pandispanya Miksi 1000 g için 750 g yumurta ve 100 g su kullanılır. Malzemeler mikserde 6-8 dakika çırpılarak pandispanya hamuru hazırlanır. Toplam hazırlanan karışım ağırlığı yaklaşık 1850 g’dır. Hazırlanan pandispanya hamuru yaklaşık 180°C fırında 40-45 dakika süreyle pişirilir.
ALERJEN: Gluten içerir. Süt ürünü, yumurta, badem içerebilir.
SAKLAMA KOŞULLARI: Serin (25 °C) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.