Vizyon Black Velvet Miksi 10 KG

Siyah, mükemmel lezzette, dolgun hacimli, düzgün gözenek yapısına sahip ve uzun süre tazeliğini koruyabilen, standart üretim imkânı sağlayan kek karışımı.

İçindekiler: Şeker, Buğday Unu, Süt Tozu, Buğday Nişastası, Emülgatör (E475, E471, E472b, E477, E472a, E 481), Kakao Tozu, Kabartıcılar (E500ii, E450i), Aroma Verici (Süt, Çikolata), Doğal Renklendirici (Bitkisel Karbon E153), Tuz, Kıvam Arttırıcı (E415), Asitlik Düzenleyici (E270).

Kullanım Talimatı: Vizyon Siyah Kadife Kek Miksi 1000 g için 400 g yumurta, 300 g su ve tercihe göre 120 g tereyağı veya 200 g sıvı yağ kullanılır. Tereyağı kullanılacaksa oda sıcaklığında yumuşatılmış olması gerekmektedir. Hazırlanan karışım 1 dakika yavaş devirde, ardından 5 dakika orta devirde çırpılır. Pişirme işlemi taş tabanlı fırınlarda 180°C’den 170°C’ye düşürülerek 45 dakika, konveksiyonel fırınlarda ise 160-165°C’de 50-55 dakika uygulanır.

Alerjen: Gluten, Süt ürünleri içerir.

Saklama koşulları: Serin (25°C) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.