• 0
Vizyon Artizan Ekmek Premiksi 10 KG
Vizyon Artizan Ekmek Premiksi 10 KG

POLEN GIDA

Vizyon Artizan Ekmek Premiksi 10 KG

Ürün Kodu:10140026
Ürün Açıklaması

Doğal ve çok çeşitli hammaddeler ile zenginleştirilmiş, kendine has tat ve aroması ile yüksek lif oranına sahip, sağlıklı ve dengeli beslenmeye yardımcı olan özel hazırlanmış ekmek karışımı.


İçindekiler: Buğday Unu, Gluten, Çavdar Ekşisi, Çavdar Unu, Tandırlık Un, Yulaf Unu, Arpa Unu, Malt Unu, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemisellülaz), Tuz.


Kullanım Talimatı: 

Ekmek yapımı sırasında kullanılan Vizyon Ekmek Premiksi Artizan 2 kg, su ilave edilmeden önce una eklenerek iyice karıştırılır. Hazırlanan karışımın ardından 8 kg buğday unu, unun kuvvetine göre değişmek üzere 6,8-7,3 kg su ve çalışma şartlarına bağlı olarak 0,2-0,3 kg maya ilave edilir. Hamur sıcaklığının 20-25 °C arasında olması önerilir. Yoğurma süresi klasik yoğurucularda 20-25 dakika, spiral yoğurucularda ise 5 dakika yavaş, ardından 5-6 dakika hızlı olmak üzere uygulanır. Ürün pişirilmeden tüketilmemelidir.


Alerjen: Gluten içerir


Saklama Koşulları: Serin (25°C) ve kuru ortamda kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Çok Satanlar