Katsan Ovalette Dekojel Sade Sıcak Jöle 7 KG

İÇİNDEKİLER : Şeker, Su, Glikoz Şurubu, Kıvam Arttırıcılar (Pektin, Sodyum Aljinat), Asitlik Düzenleyiciler (Sitrik Asit, Trisodyum Sitrat, Kalsiyum Klorür), Koruyucu[Potasyum Sorbat (max.%0,15)]. “Eser miktarda süt ve ürünlerini, Antep fıstığı, fındık, ceviz içerebilir.” Türk Gıda Kodeksine Uygun olarak üretilmiştir.

KULLANIM TALIMATI: Meyveli pasta, tart gibi benzeri ürünlere parlaklık veren, kaplama, dekor ve aynı zamanda da meyvelerin tazeliğini korumak, pörsümelerini önlemek amacıyla ısıtıldıktan sonra kullanılan sade pasta jelidir. Tatbik edildikten kısa bir süre sonra donan ve akmayan bir yapıya sahiptir.

SICAK HAZIRLAMA: 1 kg Sade Sıcak Pasta Jeli, tercihe göre 300-600 gr su veya meyve suyu ile karıştırılıp, düşük ısıda eritilir ve 2 dakika kaynatılır. Bir müddet soğuması beklenir ve pasta üzerine tatbik edilir (Eğer 600 gr su kullanılmış ise, hazırlanan karışımın 50OC ’ye soğuması beklenir).

SOĞUK HAZIRLAMA: 1 kg Sade Sıcak Pasta Jeli, 300 gr soğuk su ile homojen oluncaya kadar mikserde karıştırılır, hava kabarcığı oluşmamasına dikkat edilir. SPREY MAKİNASIYLA HAZIRLAMA: Makine içerisine 1 kg Sade Sıcak Pasta Jeli ve 500-600 gr su ilave edilir. 90OC ‘de 1-2 dakika ısıtılır. 70OC ‘ye indikten sonra makine ile pasta üzerine püskürtülür. İşletme Kayıt No : TR – 34 – K - 002911

BESİN ÖĞELERİ (100 gr ürün):

Enerji : 1037 kj/247 kcal

Toplam Yağ : 0 g

Doymuş Yağ : 0 g

Karbonhidrat : 62 g

Şekerler : 52 g

Protein : 0 g

Tuz : 0,1 g

Ortalama Değerlerdir